La Puglia offre condizioni ottimali per scoprire e godere dei suoi tesori durante tutto l’anno fuori dai percorsi convenzionali tipicamente estivi grazie al clima mite e temperato, alla bellezza del suo entroterra e alla sua ricca gastronomia.
Bari, città capoluogo concentra i suoi capolavori nel centro storico medievale: la Basilica di San Nicola nella cui cripta riposano le ossa del Santo Patrono; il Castello Normanno Svevo che con le sue torri e bastioni, oggi come mille anni fa, protegge l’ingresso alla città e domina sul mare; la Cattedrale di San Sabino splendido esempio di romanico pugliese. Passeggiare per i suoi vicoli vuol dire vivere un’esperienza unica dove il tempo sembra che si sia fermato: sugli usci delle case stanno le donne che preparano le classiche orecchiette e nei giorni di festa popizze e sgagliozze, dagli antichi forni si alza il profumo della focaccia e dei panzerotti celebri prodotti locali che si possono degustare accompagnati da un buon calice di vino corposo e genuino. Un tripudio di profumi e tradizioni locali esaltati dalla cordialità degli artigiani-produttori di queste bontà culinarie degustate tra stradine e corti medievali come avveniva nel passato federiciano. Anche la parte nuova della città emana un suo fascino. Detta murattiana in onore del suo fondatore il francese Gioacchino Murat, vanta i prestigiosi Teatri Piccinni, Petruzzelli e Margherita quest’ultimo in stile Liberty e con una caratteristica unica, i suoi pilastri sono fondati sul mare. Da non perdere la passeggiata sull’incantevole lungomare dove si affacciano eleganti palazzi in stile tardo Liberty, il teatro Kursaal Santa Lucia, l’Albergo delle Nazioni e Palazzo della Provincia con un’interessante Pinacoteca.
Proseguendo verso sud sulla via del mare si incontrano spiagge lunghe e dorate che si alternano a calette e insenature dai ciottoli bianchi con alle spalle la macchia mediterranea.  Sullo sfondo di questo incantevole paesaggio naturale si trovano Polignano a Mare, la “Perla dell’Adriatico” con il suo indimenticabile lungomare e Monopoli con un suggestivo centro storico dai vicoli stretti e colorati, su cui domina l’imponente castello aragonese e la cattedrale settecentesca.
Anche l’entroterra è incantevole: masserie fortificate, distese di ulivi secolari con tronchi nodosi simili a sculture, incantevoli muretti a secco disegnano un piacevolissimo paesaggio che dal mare sale verso la collina. Stiamo entrando nella Valle d’Itria, la cui porta di accesso è Castellana Grotte. Con un percorso di oltre 3km e profonde più di 100 metri, le Grotte di Castellana sono uno dei complessi di grotte più spettacolari d’Italia. Sono famose per la Grotta bianca, conosciuta come la grotta di alabastro più splendente del mondo. La visita scende fino ad oltre 70 metri di profondità e sono disponibili anche percorsi speciali dedicati alle persone con disabilità fisiche oltre a visite notturne, eventi e concerti.